Las 33 frutas y verduras más saludables

bonustrack
Viernes, 22 mayo, 2009
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David H. Murdock es el presidente y dueño de Dole Food Company, Inc., la empresa más grande del mundo en la producción y comercialización de fruta y hortalizas frescas, alimentos congelados y envasados.

Con el objetivo de fomentar una alimentación saludable para promover la longevidad y evitar enfermedades, Murdock fundó el Dole Nutrition Institute que se dedica a la educación nutricional y que, a través del sitio web de Nutrición Dole,  nos ofrece acceso mediante suscripción gratuita a un premiado boletín mensual, folletos sobre salud, libros de cocina, revistas, vídeos y programas de televisión.

Según dice su misión en la vida es compartir sus conocimientos con los demás. A sus 86 años dice estar disfrutando de una buena salud, energía y creatividad mental desde hace décadas. Reconoce que lleva una dieta vegetariana con pescado que  incorpora entre 30 y 40 variedades diferentes de frutas y verduras cada semana, además de realizar una hora de ejercicio al día y prescindir de medicamentos en la medida de lo posible.

Pero hay 33 alimentos que él considera los más saludables y que son la base de su dieta, estos son:

Piña Acelera el post-operatorio Promueve la salud general Reduce la inflamación del asma
Arándano Azul Restaura los niveles de antioxidantes Reduce el deterioro del cerebro por la edad Previene infecciones del tracto urinario
Espinacas Ayuda a mantener la agudeza mental Reduce el riesgo de cáncer del hígado, ovarios, colon y de próstata Aporta gran cantidad de nutrientes
Pimiento rojo Reduce el riesgo de cáncer de pulmón, próstata, ovario y cáncer de cuello uterino Protege contra las quemaduras solares Promueve la salud del corazón
Brócoli Reduce el daño diabético Disminuye el riesgo de cáncer de próstata, vejiga, colon, páncreas, estómago y de mama Protege el cerebro en caso de lesión
Tomate Reduce la inflamación Disminuye el riesgo de desarrollo de cáncer de esófago, estómago, colon, pulmón y  de páncreas Reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular
Manzana Apoya la inmunidad Previene el cáncer de pulmón y de próstata Reduce el riesgo de Alzheimer
Alcachofa Ayuda a la coagulación de la sangre Potente Antioxidante Reduce colesterol “malo”
Arúgula Reduce el riesgo de defectos de nacimiento Reduce el riesgo de fractura Protege la salud ocular
Espárragos Beneficia la flora intestinal Protege contra los defectos de nacimiento Promueve la salud del corazón
Aguacate Protege de daño al hígado Reduce el riesgo de cáncer de boca Reduce los niveles de colesterol
Zarzamora Aumenta la densidad ósea Reduce el apetito Aumenta la quema de grasas
Calabaza moscada Mejora la visión nocturna Combate las arrugas Promueve la salud del corazón
Cantalupo Refuerza la inmunidad Protege la piel contra las quemaduras solares Reduce la inflamación
Zanahoria Antioxidantes protectores del ADN Previene las cataratas Protege contra algunos tipos de cáncer
Coliflor Estimula la desintoxicación Protección contra el cáncer de mama Protección contra el cáncer de próstata
Cerezas Aliviar el dolor de artritis y gota Reduce el colesterol “malo” Reducir la inflamación
Arándano rojo Aliviar el dolor de próstata Previene el cáncer de pulmón, de colon y leucemia Previene infecciones del tracto urinario
Col verde Promueve la coagulación saludable de la sangre Reduce el riesgo de cáncer de próstata, de colon, mama y de ovario Activa el sistema natural de desintoxicación
Berzas Combate los estrógenos nocivos que pueden producir el cáncer Protege los ojos contra el daño solar y las cataratas Aumenta la densidad ósea
Kiwi Combate las arrugas Reduce el riesgo de coágulos de sangre y reduce los lípidos en la sangre Contra el estreñimiento
Mango Ayuda al sistema inmunológico Reduce colesterol “malo” Regula homocisteína para proteger las arterias
Setas Promueve la desintoxicación natural Reducir el riesgo de cáncer de colon y de próstata Disminuir la presión arterial
Naranja Reduce los niveles de colesterol “malo” Disminuye el riesgo de cáncer de la boca, garganta, pecho y estómago, y la leucemia infantil La pectina suprime el apetito
Papaya Las enzimas ayudan a la digestión Reduce el riesgo de cáncer de pulmón Aumenta la quema de grasa
Ciruelas pasas y ciruelas Contra el estreñimiento Los antioxidantes defienden contra el daño del ADN Protege contra la pérdida ósea en la post-menopausia
Granada Aumenta la protección solar Reduce colesterol “malo” Combate el cáncer de próstata
Calabaza Protege las articulaciones contra la poliartritis Disminuye el riesgo de cáncer de pulmón y próstata Reduce la inflamación
Frambuesas Inhibe el desarrollo del cáncer de boca, de mama, de colon y de la próstata Antioxidant DNA defense ADN defensa antioxidante Reduce los niveles de colesterol “malo”
Fresas Protege contra el Alzheimer Reduce el colesterol “malo” Reduce el desarrollo de cáncer de colon, próstata y boca
Boniato/ Camote Reduce el riesgo de accidente cerebrovascular Reduce el riesgo de cáncer Protege contra la ceguera
Sandía Aumenta la fertilidad masculina Reduce el riesgo de varios tipos de cáncer: próstata, ovario, cuello uterino, bucal y faringe Protege la piel contra las quemaduras solares
Plátano Aumenta la quema de grasa Reduce riesgo de cáncer de colon y el riñón, leucemia Reduce los síntomas del asma en los niños

Vía Huffingtonpost

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Sección: Salud
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